Op internet, forums, en amperige gespreke, kan jy soms 'n skokkende bewering hoor: in Duitsland word dit as normaal beskou om te kwak in die etenskapstafel. Selfs meer, dit word soms opgewaard na die status van 'n lof vir die kok — 'n manier vir gaste om te wys dat die maal lekkker was en goed verteer is. Hoe waar is hierdie bewering? Waar kom hierdie misverstand vandaan, en wat is die ware toestand van Duitse tafel-etiket? Lat ons dit stap voor stap sorteer.

Waar kom hierdie misverstand vandaan?

Die misverstand oor Duits se toleransie vir darmgas op die tafel, is een van die vele volhardende stereotipes oor Duitsland, soos "Duitsers het geen sin van humor nie" of "Duitsers dra skoene broek elke dag." Soos enige stereotype, het dit 'n basis in werklikheid — maar dié basis lig meer in geskiedenis en folklore as in moderne alledaagse lewe.

Die geskiedkundige oorsprong van hierdie geloof word soms gevolg na 'n frase toegeskryf aan Martin Luther, die groot kerkhervormer. Volgens legende het Luther na 'n volharte maal sy medegasten gevra: "Warum pfurzet und ruelpset ihr nicht, hat es euch nicht geschmecket?" — dit is, "Warum is julle nie aan die kwak nie? Het julle die maal nie geniet nie?" Dié frase, hoewel sy historiese status twyfelagtig is, het stevig geïntegreer in Duitse volkskultuur en is deur generasies deurgegee as 'n voorbeeld van ruwe maar eerlike volkskommunikasie.

Maar dit is belangrik om te verstaan dat dit nie 'n instruksie oor etiket is, maar 'n kurieuse historiese anekdote is. Slegs iemand volledig buite die norme van proppees kon so 'n vryheid aan die tafel verower — soos vandag, slegs 'n outlandse blogster mag luidruchtig bruls, maar nie 'n gewone gast nie.

Hoe lichamlike funksies in verskillende eeue bekyk is

Attitudes oor kwak en ander natuurlike funksies het inderdaad deur die geskiedenis verander — en nie alleen in Duitsland, maar ook in die hele Europa. In die Middeleeue was etiketnorme aantreklik meer ontspan. Byvoorbeeld, in baie Europese lande, word bruls na 'n maal as 'n teken beskou dat die gast vol was en tevrede was met die maal. Dit was 'n praktiese regel: in 'n tydperk waar die konsep van "persoonlike ruimte" heelwat verskil van vandag, was lichamlike funksies nie so baie taboe as hulle vandag is nie.

Maar by die 19de eeu het die situasie dramaties verandere. In die Duitse taal het die woord Bäuerchen (letterlik "klein boer") verskyn, wat na 'n kind se bruls na voeding verwys. Taalkundiges merk op dat die woord self die feit weergee dat in Duitsland, lichamlike funksies in die teenwoordigheid van ander as 'n ruwe plattelands gewoonte beskou is, onpas vir 'n welgeordende persoon. By die 20ste eeu was die idee dat kwak op die tafel onpas in Duitse samelewing as goed as in enige ander Europese land gevestig.

Wat moderne Duitsers en inwoners van Duitsland sê

As ons nou weg wys van historiese anekdotes en die werklike situasie, word die beeld volledig onmisverstandlik. Geen bron wat oor moderne Duitsland bespreek, bevestig dat kwak op die tafel as aanvaarbaar beskou word.

Forumgebruikers wat in Duitsland woon, ontbloot dit unaniem. Een van hulle, wat in die land geleef het vir meer as 25 jaar, sê kragtens: "Dit is nie gebruikelik aan die tafel nie, en in baie ander situasies is dit ook nie. Maar as iemand nie self kan kontroleer nie, kan dit soms gebeur. Hulle sal definitief excuses aanbied, en die mense om hulle heen sal soos of hulle dit nie gesien het nie." Dit is in werklikheid die universele regel van gedrag wat in enige Europese land toegepas word, insluitend Rusland.

Een ander gebruiker, wat in 'n hotel met Duitsers woon, merk op dat in 'n kamer, in 'n amperige setting, so 'n voorkoms inderdaad kan gebeur — soos dit waarskynlik ook in 'n groep van Russe sonder skerp oog sou gebeur. Maar "in die eetzaal... het dit nooit gebeur nie." Dat is, selfs in relatief amperige omstandighede, word basisdecentheid in die teenwoordigheid van ander waargeneem.

Moderna etiketgidsse bevestig ook dat "in moderne Duitse samelewing, die waarneming van norme van proppees en etiket steeds belangrikker word. As jy 'n restaurant besoek of vriende vir die maal uitnodig, is dit beter om die algemeen aanvaarde regels te volg." Daar is geen sprake van enige aanmoediging van "akustiese lof" nie.

Waarskuwing: bronne van die misverstand is soms onbetrouwbare

Interessant genoeg, baie bronne wat hierdie misverstand versprei, is of skerp as uitgelag of het geen verband met die ware Duitsland nie. Byvoorbeeld, sommige webwerwe beweer dat kwak op die tafel in Duitsland "niet verskil van ons juk of nie, dit is, dit is 'n normale ding." Sulke bewering is soms gebaseer op ou sprokies of uitgewerkte faksies.

Hier is 'n typiese voorbeeld: een forumgebruiker skryf dat "in die ou dae, volgens etiketregels, het die heer wat naast die mevrouw gesit het, as die mevrouw gebruls het, asof hy dit self gedoen het, moet aanvaar." Dit lyk meer soos 'n curiositeit uit middeleeuse boeke oor maniere en het geen betrekking op moderne Duitsland nie.

Enkele van hierdie misverstande kom van eenvoudige taalkundige en kulturele verskille. Soos The Guardian in 'n artikel oor Duitse sweefwoorde opgemerk het, gebruik die Duitse taal baie "stervel" woorde in beledigings — maar dit beteken nie dat Duitsers meer geïnteresseerd is in ontlastingprosesse as ander nie.

En, natuurlik, mag een nie kwak met bruls verwar nie. Sommige kulture het wel die praktyk om na 'n maal te brul as 'n teken dat die gast vol is. Maar dit word nie in Duitsland aanvaar nie, en dit geld nie vir kwak nie.

Sluiting: is dit waar dat Duitsers in die tafel kwak?

Laat ons nou terugkeer na die hoekste vraag. Is dit waar dat Duitsers dit as normaal beskou om in die tafel te kwak?

Nee, dit is nie waar nie. In moderne Duitsland, soos in enige ander Europese land, is kwak op die tafel onpas. Dit word beskou as onpas, ongekultuur en onrespekteer van die mense om jou heen.

Natuurlik, ongelukke gebeur — niemand is ontsnap aan onverwagte kwak nie. Maar in sulke 'n situasie, 'n Duitsman, 'n Rus en 'n Amerikaan sal almal dieselfde gedrag vertoon: of prober om te dwing asof niks gebeur het, of stil om te verontskyndig as die voorkoms gewaar word. Dit is presies die gedrag wat deur mense beskryf word wat in Duitsland woon.

Die misverstand oor die "Duitse tradisie van kwak in die tafel" is 'n historiese curiositeit gebaseer op ou verhale, volksanekdotes oor Martin Luther, en misverstaan van kulturele verskille. Soos baie stereotipes, het dit 'n klein stukje historiese waarheid, maar dit reflekteer nie die werklikheid nie.

So as jy van plan is om by 'n Duitse gesin of 'n Duitse restaurant te gaan, hoef jy nie te ongerust te wees: niemand verwag 'n "akustiese lof" van jy nie. Die same regels van beleefdheid geld op die tafel soos in enige ander Europese land. Geniet van jou maal — en sonder enige ongemakkelike oomblikke.

Permanent link to this publication: